1. Медичний термін, що означає хірургічну операцію з видалення хрящової тканини (картилагу) з метою лікування або діагностики.
2. У більш широкому сенсі — процес руйнування, розщеплення або видалення хрящової тканини в організмі хімічними, ферментативними або механічними методами.