деацетилювання

Хімічний процес видалення ацетильної групи (–COCH₃) з органічної молекули, зокрема з білків (наприклад, гістонів) або вуглеводів (наприклад, хітозану).

Приклади вживання

Відсутні

Частина мови: іменник (однина) |