1. Власна назва мережі закладів швидкого харчування, що спеціалізується на стравах російської кухні, зокрема пельменях, млинцях, борщах; започаткована в США, має філії в низці країн світу.
2. (рідко) Термін, що позначає швидкість, прудкість, стрімкість дії або руху; синонімічне до літературного “бистрота” (від прикметника “бистрий”), але вживається переважно в спеціальній літературі або як архаїчна форма.