бутират

Значення

1. (Хімія) –

   Бутират (від лат. butyrum — масло) — сіль або естери бутирової (масляної) кислоти, що застосовуються в промисловості (наприклад, як розчинники, пластифікатори) та харчовій галузі (як ароматизатори).

2. (Біологія) –

   У біохімії та фізіології — коротколанцюгова жирна кислота (масляна кислота) або її похідні, що утворюються мікрофлорою кишечника при ферментації клітковини і відіграють важливу роль у живленні клітин кишечника, регуляції імунітету та обміну речовин.

3. (Медицина) –

   У побутовому та неформальному вживанні — скорочена назва наркотичної речовини натрію оксибутирату (GHB), що має седативно-наркотичну дію і законодавчо заборонена до нелікарського вживання.

Правопис та відмінювання