Значення
- (Кулінарія) –
Буррата — свіжий італійський сир з коров’ячого молока, що має форму мішечка з тонкої плівки сирної маси (моцарели), заповненого вершками та шматочками сирної нитки (страчателлою), завдяки чому набуває характерної ніжної, майже рідкої текстури всередині.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. буррата, р. буррати, д. бурраті, з. буррату, о. бурратою, м. бурраті, к. буррато