буреки

Значення

1. (Кулінарія) –

   (від тур. börek) Страва турецької та балканської кухонь у вигляді пиріжка з тонкого тіста (зазвичай листкового або філо), начиненого сиром, м’ясом, шпинатом або іншими інгредієнтами, що зазвичай смажиться або запікається.

2. (Кулінарія) –

   (рідко, заст.) Місцева назва певних видів випічки або млинців у деяких регіонах України, зокрема на півдні, що вживається як синонім до “пампушки”, “налисники” або “пиріжки”.

Правопис та відмінювання