Значення
- (Кулінарія) –
Бурата — італійський сир з регіону Апулія, різновид свіжого сиру паста-філата, який має тонку плівку з моцарели, що наповнена вершками та сирними нитками (страчіателла). Має ніжну, кремову текстуру та солодкуватий молочний смак.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. бурат, р. бурата, д. буратові, з. бурат, о. буратом, м. бураті, к. бурате