Брезаола — італійська в’ялена та солена яловича вирізка, виготовлена шляхом тривалого витримування на повітрі; різновид сирокопченого м’яса, що традиційно подається нарізаним дуже тонкими скибочками (карпаччо) як закуска або холодна страва.
брезаола
Буква
Приклади вживання
Відсутні
Частина мови: іменник () |