бохичанга

Значення

1. (Кулінарія) –

   Бохичанга — власна назва традиційної страви корейської кухні, що являє собою смажені на грилі або сковороді тонко нарізані скибочки яловичини (зазвичай вирізки), зазвичай мариновані в суміші соєвого соусу, цукру, кунжутної олії, часнику та інших приправ.

2. (Маркетинг) –

   Бохичанга — власна назва популярного в Кореї та за її межами ресторанного бренду або мережі закладів харчування, що спеціалізується на приготуванні однойменної корейської м’ясної страви.

Правопис та відмінювання