Бластоміцет — рід дріжджоподібних грибів-аскоміцетів родини Saccharomycetaceae, що розмножуються брунькуванням (бластоконідіями) і використовуються в біотехнології.
Бластоміцет — загальна назва для дріжджових грибів, які розмножуються переважно або виключно вегетативним шляхом через утворення бруньок (бластоконідій).