1. Власна назва, що походить від діалектного дієслова “бгати” (згинати, складати) та стосується традиційного українського страви — пирога з начинкою, який готували шляхом загортання (згинання) тіста. Найчастіше вживається у словосполученні “бганий пиріг”.
2. У кулінарному контексті — прикметник для позначення певного виду виробу з тіста, сформованого шляхом загортання начинки в пласт тіста, наприклад: бгані вареники, бгана паска.