Властивість речовини, що характеризується відсутністю або мінімальним вмістом золи, яка залишається після її повного випалювання.
У технічному та промисловому контексті — показник якості палива (вугілля, торфу тощо), що визначається масовою часткою негорючої залишкової речовини (золи) та виражається у відсотках; чим нижчий цей показник, тим вища беззольність палива.