Беф-брезе — власна назва популярного в Україні ресторану французької кухні, заснованого у Києві, який став відомим завдяки авторським стравам, вишуканому інтер’єру та високому рівню обслуговування.
Беф-брезе — кулінарний термін, що позначає класичну французьку страву з яловичини (беф), тушкованої в червоному вині (часто бургундському) з цибулею, морквою, шпиком, часником та букетом гарні, що готується довгим томлінням до ніжного стану.