айран

1. Кисломолочний напій, який виготовляють із коров’ячого, козячого або овечого молока шляхом сквашування його спеціальними бактеріями, іноді з додаванням води та солі; поширений у народів Кавказу, Середньої Азії та Балкан.

Приклади вживання

Відсутні

Частина мови: іменник (однина) |