Ацилоїн — органічна сполука, що є продуктом конденсації двох молекул альдегіду або кетону, утворюючи α-гідроксикетон, де гідроксильна група розташована при сусідньому до карбонільної групи вуглецевому атомі.
Словник Української
Буква
Ацилоїн — органічна сполука, що є продуктом конденсації двох молекул альдегіду або кетону, утворюючи α-гідроксикетон, де гідроксильна група розташована при сусідньому до карбонільної групи вуглецевому атомі.