Значення
- (Хімія) –
Ацетоїн — органічна сполука, що належить до кетонів, з хімічною формулою C₄H₈O₂; безбарвна або світло-жовта рідина з характерним запахом, що утворюється при бродінні та використовується як ароматизатор у харчовій промисловості (має запах вершкового масла) та як проміжний продукт в органічному синтезі.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. ацетоїн, р. ацетоїну, д. ацетоїнові, з. ацетоїн, о. ацетоїном, м. ацетоїні, к. ацетоїне