Аспаргін — одна з двадцяти стандартних протеїногенних амінокислот, амід аспарагінової кислоти, що входить до складу білків усіх живих організмів; замінна амінокислота, яка синтезується в тілі людини.
Аспаргін — органічна сполука (C₄H₈N₂O₃), кристалічна речовина, що використовується в біохімічних дослідженнях, харчовій промисловості (харчова добавка) та медицині.