аскорбіновий

Аскорбінова кислота, також відома як вітамін C, є органічною сполукою. Її дефіцит у людському організмі призводить до розвитку цинги. Цей вітамін присутній у всіх рослинах, але найвищі його концентрації виявлені в плодах шипшини та чорної смородини.