1. У давньогрецькій міфології — божество, що уособлювало корисні людям культурні рослини, покровитель землеробства, садівництва та тваринництва, син Аполлона та Кірени.
2. Історична особа — Аристей з Проконнеса (VII–VI ст. до н.е.), давньогрецький мандрівник і поет, автор втрачених праць «Арімаспея» та «Про природу».