Значення
- (Кулінарія) –
кул. Надавати стравам або напоям приємного запаху, вводячи до них спеціальні пахучі інгредієнти. Наприклад, для ароматизації тіста застосовують ванілін, дрібно мелену корицю, обсмажені та подрібнені горіхи, мигдаль тощо (Укр. страви, 1957, 320).
- (Техніка) –
техн. Підвищувати вміст ароматичних вуглеводнів у таких продуктах, як нафта чи бензин, з метою їх збагачення.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
я ароматизую, ти ароматизуєш, він ароматизує, ми ароматизуємо, ви ароматизуєте, вони ароматизують