Апосафранін — природний барвник, отриманий з рослини шафрану (Crocus sativus), який належить до групи каротиноїдів і використовується в наукових дослідженнях як біологічний фарбник для мікроскопії.
Апосафранін — хімічна сполука, похідна сафраніну, що застосовується в гістології та цитології для забарвлення ядер клітин, зокрема в методі фарбування за Фельгену або в комплексі з іншими барвниками (наприклад, гематоксиліном).