Медична процедура введення анестезуючих засобів (анестетиків) для усунення або пригнічення чутливості (знеболення) у пацієнта з метою проведення хірургічної операції, стоматологічного втручання або інших болісних маніпуляцій.
Процес дії лікарських речовин або фізичних методів на організм, що призводить до тимчасової втрати болювої, температурної та тактильної чутливості в певній ділянці тіла (місцева анестезія) або до повного знепритомлення із втратою усвідомлення (загальна анестезія).