Значення
-
Анчоус, -а, чол. 1. Дрібна морська риба родини анчоусових (Engraulidae), що має видовжене тіло, великий рот і живиться планктоном; поширена в Атлантичному, Тихому та Індійському океанах, зокрема європейський анчоус (хамса) — цінний промисловий вид.
-
Кулінарний термін: філе або цілі тушки такої риби, зазвичай засолені чи мариновані, які використовують як пряну закуску, інгредієнт соусів, салатів, піци тощо.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. анчоус, р. анчоуса, д. анчоусові, з. анчоуса, о. анчоусом, м. анчоусі, к. анчоусе