Анаеробіонти — організми, що живуть та розвиваються в середовищі, позбавленому вільного кисню, і отримують енергію для життєдіяльності шляхом анаеробного дихання (бродіння) або інших безкисневих хімічних процесів.
Анаеробіонти — обов’язкові (строгі) анаероби, тобто організми, для яких кисень є токсичним, тому вони мешкають у ґрунті, мулі, глибоких водах, у травній системі тварин.