амілосинтетаза

Амілосинтетаза — фермент класу трансфераз, який каталізує синтез амілопектину з глюкози за участю нуклеотидів (наприклад, АДФ-глюкози) у рослинах та деяких мікроорганізмах; ключовий ензим у біосинтезі крохмалю.

Приклади:

Відсутні