Значення
- (Біологія) –
Амілази — це ферменти, що здійснюють гідролітичне розщеплення крохмалю та глікогену. Внаслідок цієї реакції утворюються декстрини, мальтоза і глюкоза. Ці речовини присутні як у тваринних, так і у рослинних організмах.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. амілаза, р. амілази, д. амілазі, з. амілазу, о. амілазою, м. амілазі, к. амілазо