амфімероз

Амфімероз — у хімії: реакція розщеплення органічної сполуки на дві частини з утворенням двох нових молекул, що супроводжується приєднанням атома водню до однієї з них, а гідроксильної групи — до іншої (наприклад, гідроліз пептидів).