Алькасар — це фортеця або палац із оборонними спорудами на території Іспанії, архітектура якого переважно витримана в мавританському стилі.
Також алькасаром називають розкішний готель, що зазвичай міститься в автентичному середньовічному замку та приймає виключно заможних і відомих осіб, зокрема представників монарших родин, глав держав та інших високопоставлених гостей.