Значення
- (Хімія) –
Агаропектин — полісахарид, що входить до складу агар-агару разом з агарозою, відрізняється від неї меншою молекулярною масою та наявністю сульфатних груп і метоксильних залишків, що знижує його здатність до утворення щільних гелів.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. агаропектин, р. агаропектину, д. агаропектинові, з. агаропектин, о. агаропектином, м. агаропектині, к. агаропектине