1. Технологія охолодження або заморожування вантажів, продуктів харчування та інших речовин за допомогою спеціального обладнання, встановленого на повітряних судах, що дозволяє підтримувати необхідний низький температурний режим під час авіаперевезень.
2. Галузь логістики та авіаперевезень, що спеціалізується на організації транспортування термочутливих вантажів (наприклад, медикаментів, продуктів харчування, біологічних матеріалів) повітряним транспортом з дотриманням холодильного ланцюга.