А-ЛА-КА́РТІ, невідм., с.
1. Спосіб обслуговування в ресторанах, за яким страви готують на замовлення відвідувача, а не за наперед визначеним меню (на відміну від «табльдот»).
2. У сфері туризму та готельного бізнесу — тип харчування, що передбачає вільний вибір страв з меню та індивідуальне приготування, зазвичай за окрему плату.