лагман

1. Страва середньоазіатської кухні, що являє собою суп з довгими домашніми локшиною, м’ясом (зазвичай бараниною) та овочами, приготований з додаванням спецій.

2. У деяких тюркомовних народів — назва локшини або тіста для неї.