Лізоцими — ферменти класу гідролаз, що руйнують полісахаридні оболонки бактерій, виконуючи антибактеріальну функцію; містяться в слині, сльозах, яйцях та інших біологічних рідинах.
Словник Української
Буква
Лізоцими — ферменти класу гідролаз, що руйнують полісахаридні оболонки бактерій, виконуючи антибактеріальну функцію; містяться в слині, сльозах, яйцях та інших біологічних рідинах.