1. (від нід. leerdammer) Напівтвердий сир з коров’ячого молока, вироблений у Нідерландах, з характерними невеликими дірками та ніжним, злегка солодкуватим смаком; різновид голандського сиру.
2. (переносно) Про людину, яка поводиться незграбно, повільно або виглядає неуважною, натякаючи на стереотипний образ голландця-сировара.