1. Страва української кухні у вигляді рулетиків з тонко відбитого шматка м’яса (часто свинини), який закручують разом із начинкою (наприклад, з грибів, цибулі, сала, яєць), після чого обсмажують або запікають.
2. Рід печива або випічки, що готується з тонко розкатаного тіста, яке згортають (закручують) різними способами, часто з начинкою або посипкою.