Крохмальниця — спеціальна посудина (зазвичай дерев’яна, рідше металева) з перфорованим дном або ситом, призначена для відціджування крохмалю з картопляної кашки під час його приготування в домашніх умовах.
Крохмальниця — розмовна назва пристрою або частини технологічного обладнання (відстійника, центрифуги) на виробництві, де здійснюється виділення, промивання чи сушіння крохмалю.
Крохмальниця — застаріла назва комори або спеціального приміщення, де зберігали картопляний крохмаль.