афлактоксикоз

Афлактоксикоз — отруєння тварин та людей токсичними речовинами (афлатоксинами), що їх виробляють мікроскопічні грибки роду Aspergillus, які часто розвиваються на зернових, зернобобових, горіхах та інших харчових продуктах при неправильному зберіганні; характеризується ураженням печінки, імунодепресією та може призводити до розвитку раку.

Приклади:

Відсутні