жиророзщеплювальний

1. (біохім., техн.) Такий, що розщеплює жири на простіші складові (зокрема, жирні кислоти та гліцерин); призначений для такого розщеплення.

2. (ензимол.) Стосовний до ферментів (ліпаз), що каталізують гідроліз жирів.