Єндіол — у хімії: нестійка таутомерна форма енолу, у якій гідроксильна група (-OH) приєднана до одного з атомів вуглецю подвійного зв’язку C=C, а карбонільна група (C=O) знаходиться в сусідньому положенні, утворюючи структуру 1,2-ендіолу.
Єндіол — у біохімії: важливий проміжний продукт у деяких біохімічних процесах, зокрема в реакціях перегрупування, наприклад, у перетворенні фосфогліцерату в фосфоенолпіруват під час гліколізу.