Еукаріоти — організми, клітини яких містять оформлене ядро, відокремлене від цитоплазми ядерною оболонкою, а також мембранні органели (наприклад, мітохондрії, ендоплазматичну сітку, апарат Гольджі). До еукаріотів належать тварини, рослини, гриби та найпростіші.