аміноксидази

Аміноксидази — це ферменти, які прискорюють реакцію окислювального дезамінування амінів, внаслідок чого утворюються альдегіди, аміак та перекис водню. Вони поширені в організмах тварин і людей (зокрема, в печінці, нирках та кишковій слизовій оболонці), а також присутні у рослин і бактерій. Їхня функція полягає в нейтралізації шкідливих амінів, що виробляються в кишечнику внаслідок діяльності гнильних бактерій.