Професійна діяльність, пов’язана з розведенням овець, доглядом за ними та управлінням вівчарським господарством.
У християнській традиції — символічне позначення служіння священнослужителя, який, подібно до пастуха (вівчаря), опікується своєю паствою (віруючими).