Гастроцитограма — це медичний термін, що позначає графічний запис (граму) коливань електричного потенціалу, реєстрованих від шлунка (гастро-) за допомогою спеціальних електродів; метод дослідження моторної функції шлунка шляхом реєстрації його електричної активності.