1. Однорічна зернова культура родини злакових, різновид сорго, що вирощується переважно в Китаї та інших країнах Східної Азії для виробництва крупи, борошна, на корм тваринам та для технічних цілей; сорго китайське (Sorghum bicolor var. technicum).
2. Зерно цієї рослини, яке використовується в їжу та як сировина для виробництва спирту.