Ацидоз — це медичний стан, що характеризується надмірною кислотністю крові, шлункового соку та організмних тканин, спричиненою порушенням кислотно-лужної рівноваги. Існує два основних типи: компенсований ацидоз, коли відбувається лише зниження лужних резервів крові й тканин без суттєвого зростання їх кислотності, та некомпенсований ацидоз, при якому реакція крові й тканин стійко зміщується у кислий бік.
Діабетичний ацидоз — це різновид ацидозу, що виникає як ускладнення цукрового діабету.