1. (про рослини, їх частини або продукти з них) Такий, що не містить алкалоїдів — азотвмісних органічних сполук, які часто мають сильну фізіологічну дію на організм.
2. (у харчовій, фармацевтичній промисловості) Спеціально виведений або очищений від алкалоїдів (наприклад, про сорт цикорію, кави, какао тощо).