Штрейзель — власна назва німецького прізвища, що вживається в українській мові, зокрема у фразеологічному виразі «штрейзелівський брехун» або «брехун на кшталт Штрейзеля», для позначення безсоромного брехуна, вигадника.
Штрейзель — традиційна австрійська, німецька або єврейська (ашкеназька) солодка випічка (круасано-подібний рулет, торт або кекс), зазвичай з родзинками, цукатами або горіхами, що часто готується на свята.