Утильцех — це спеціалізований цех на промисловому підприємстві, що займається збором, сортуванням, переробкою або утилізацією промислових відходів (утилю) для їх повторного використання або безпечного знищення.
Утильцех — це структурний підрозділ (цех) підприємства, основним завданням якого є заготівля та первинна обробка вторинної сировини (металевого брухту, макулатури, текстильних відходів тощо) для подальшої переробки.