1. Хімічна сполука, органічна кислота, що має формулу C₆H₅COOH; безбарвні кристали, що застосовуються як консервант (E210) у харчовій промисловості, а також для синтезу барвників, лікарських засобів та інших речовин.
2. (у складних назвах) Стилізована назва або марка продукту, що вказує на використання бензойної кислоти або її похідних, наприклад, “бензоє натрію”.