Бальзамінові — родина дводольних рослин (Balsaminaceae), до якої належать трав’янисті рослини з прозорими м’ясистими стеблами, цілими або зубчастими листками та характерними неправильними квітками, плоди яких у багатьох видів при доторканні раптово розкриваються, розкидаючи насіння. Типовим родом цієї родини є недоторка (Impatiens).